AFT097 ชุดฝึกปฏิบัติการระเหยแบบฟิล์มลอยตัว (Rising Film) — อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการทางความร้อน สำหรับการเรียนการสอนและการฝึกวิชาชีพ1. คำอธิบาย
เครื่องระเหยใช้ในงานวิศวกรรมกระบวนการและเทคโนโลยีอาหารเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของสารละลาย ตัวทำละลายบางส่วนจะถูกกำจัดออกไปโดยการระเหย ซึ่งหมายความว่าสารละลายจะยังคงมีความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายอยู่สูงขึ้น เครื่องระเหยแบบฟิล์มใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสารละลายที่ไวต่ออุณหภูมิ เช่น นม
อุปกรณ์นี้ช่วยให้สามารถตรวจสอบพฤติกรรมการทำงานของเครื่องระเหยแบบฟิล์มขึ้นได้ สารละลายที่ยังไม่ผ่านการบำบัดจะถูกป้อนจากถังป้อนด้านล่างเข้าสู่เครื่องระเหย เครื่องระเหยเป็นเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อคู่ที่ได้รับความร้อนจากไอน้ำ ความดันไอน้ำด้านตัวเรือนจะถูกปรับด้วยตัวควบคุม PID ไซโคลนจะถูกติดตั้งหลังเครื่องระเหยเพื่อแยกตัวทำละลายที่ระเหยและสารละลายเข้มข้น ไอระเหยของตัวทำละลายที่ถูกกำจัดออกไปจะถูกควบแน่นในคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำและรวบรวมไว้ในถัง สารละลายเข้มข้นสามารถรวบรวมไว้ในถังหรือป้อนกลับเข้าไปในเครื่องระเหยเพื่อเพิ่มความเข้มข้นต่อไปได้
ถังทั้งสอง ไซโคลน และคอนเดนเซอร์ทำจากแก้วเพื่อให้สังเกตได้ดียิ่งขึ้น ระบบนี้สามารถทำงานภายใต้สภาวะสุญญากาศเพื่อลดจุดเดือดของตัวทำละลายได้เช่นกัน ความดัน อุณหภูมิ และอัตราการไหลที่เกี่ยวข้องทั้งหมดจะถูกวัดเพื่อให้สามารถประเมินและตรวจสอบกระบวนการได้
เพื่อทำความสะอาดระบบขณะติดตั้ง จะมีการติดตั้งปั๊มและหัวฉีดทำความสะอาดในถังคอนเดนเสทและถังสารเข้มข้น
เกลือแกงและน้ำเป็นวัสดุที่แนะนำสำหรับการทดลอง
2 ข้อมูลจำเพาะ
เครื่องระเหยแบบฟิล์มขึ้นสำหรับเพิ่มความเข้มข้นของสารละลายที่ไวต่ออุณหภูมิ
เครื่องระเหยแบบท่อเดี่ยวให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ทำจากสแตนเลส
วาล์วควบคุมสำหรับปรับความดันไอน้ำผ่านตัวควบคุม PID
ปั๊มน้ำเจ็ทและตัวควบคุมสุญญากาศเพื่อลดอุณหภูมิการระเหย
การแยกสารละลายเข้มข้นและตัวทำละลายที่ระเหยโดยใช้ไซโคลนแก้ว
คอนเดนเซอร์แก้วสำหรับควบแน่นไอตัวทำละลายที่ถูกกำจัดออก
ถังป้อนสาร ทำจากสแตนเลส
ถังแก้วสำหรับสารเข้มข้นและคอนเดนเสท
การวัดอัตราการไหล ความดัน และอุณหภูมิ
การจ่ายไอน้ำจากเครือข่ายห้องปฏิบัติการหรือ
3 ข้อมูลทางเทคนิค
เครื่องระเหยแบบฟิล์มลอยตัว (Rising film evaporator)
พื้นที่ผิวถ่ายเทความร้อน: ประมาณ 0.08 ตร.ม.
ความยาว: ประมาณ 1.2 ม.
วาล์วควบคุม: ค่า Kvs: 0.4 ลบ.ม./ชม.
ปั๊มสุญญากาศแบบพ่นน้ำ (Water jet pump)
ระดับสุญญากาศสูงสุด: ประมาณ 100 mbar
อัตราการไหล: ประมาณ 90 ลิตร/นาที
ตัวควบคุมสุญญากาศ: -100…0 kPa
เครื่องควบแน่นสำหรับไอระเหยของตัวทำละลาย
พื้นที่ผิวถ่ายเทความร้อน: ประมาณ 0.2 ตร.ม.
ถังบรรจุ
ถังป้อนสาร (Feed): ประมาณ 30 ลิตร
ถังสารเข้มข้นและถังสารควบแน่น: ประมาณ 10 ลิตร (ถังละ)
ช่วงการวัดค่าต่างๆ
อุณหภูมิ: 7 จุด (ช่วง 0…170°C)
ความดัน: -1…1 bar; 0…6 bar (สัมบูรณ์); 0…10 bar
อัตราการไหล: 2…36 ลิตร/ชม.; 0…1000 ลิตร/ชม.
230V, 50Hz, 1 เฟส
230V, 60Hz, 1 เฟส
120V, 60Hz, 1 เฟส
มาตรฐาน UL/CSA (เลือกติดตั้งเพิ่มเติมได้)
ขนาดและน้ำหนัก
กxยxส: 1420x750x2640 มม.
น้ำหนัก: ประมาณ 300 กก.
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเดินเครื่อง
น้ำหล่อเย็น / น้ำทิ้ง: ขั้นต่ำ 500 ลิตร/ชม.
อากาศอัด (สำหรับวาล์วควบคุม): 3…4 bar, สูงสุด 300 ลิตร/ชม.
ไอน้ำ: ขั้นต่ำ 3 bar, ขั้นต่ำ 5 กก./ชม.
